Poêle carrée
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La poêle carrée, ou plat carré, ou encore lèche-frites (
) est une poêle de très grande dimension, de forme carrée et sans manche permet de cuire ensemble des portions type steaks hachés pour 30 ou 40 personnes.
Elle fait partie du matériel de troupe pour faire la cuisine.
[modifier] Annexes
[modifier] Autres appellations ou synonymes
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Plat carré
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Lèche-frites
[modifier] Liens externes
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