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Brochettes trappeur
Plat.
Dessert.
Recette trappeur.
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Ingrédients :
Pour {{{convives}}} personnes :
fruits et/ou légumes et/ou viande coupée en morceaux. sucre (optionnel)
Ustensiles :
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Difficulté :	assez facile
Temps de préparation :	10 minutes
Budget :	0.20 €

Les brochettes trappeur sont réalisables avec tout ce qu'on veut : quartiers d'oignons, morceaux de pommes de terre, de tomates, d'ananas, de pruneaux, de pommes, etc. Morceaux de viande de boeuf, porc ou boudins, lards, foie, rognons, etc.

Il est possible de faire des brochettes-dessert, des brochettes-plat, des brochettes-sucré-salé ...

[modifier] Préparation

1. Enfiler les morceaux de fruits, ou de légumes et de viande sur les baguettes
2. Faire cuire sur braises très vives.

Les brochettes de fruits peuvent être saupoudrées de sucre en fin de cuisson.